![[site-title]](https://www.hisaigonairport.com/wp-content/uploads/sites/283/2025/09/HISA_Vertical-Lockup_Brandmark-by-IHG_RGB.png)
Nhiều người thường thích ngủ muộn một chút vào cuối tuần, rồi tìm một chỗ vừa ăn sáng vừa ăn trưa, nhâm nhi cà phê và trò chuyện. Đó chính là brunch, một trải nghiệm đang được giới trẻ, dân văn phòng và du khách rất yêu thích. Nếu bạn đang tìm kiếm những địa điểm brunch ngon miệng, không gian thoải mái và phong cách độc đáo, đừng bỏ qua gợi ý về hơn 12 quán brunch đẹp, ngon và đầy sáng tạo ở Sài Gòn trong bài viết dưới đây.
Brunch là sự kết hợp giữa breakfast (bữa sáng) và lunch (bữa trưa), thường được phục vụ trong khoảng thời gian từ 9h sáng đến 14h chiều. Món ăn này bắt nguồn từ văn hóa phương Tây, nhưng đã nhanh chóng trở thành một xu hướng phổ biến tại Sài Gòn. Điều gì khiến brunch trở thành trào lưu được giới trẻ và dân văn phòng yêu thích?
Một phần lớn của sự hấp dẫn đến từ không gian đẹp và thư giãn tại các quán brunch ở Sài Gòn. Các quán brunch thường mang đến sự kết hợp giữa không gian cafe specialty và các món ăn Âu như eggs benedict, sandwich, và pancake, mang lại một trải nghiệm mới mẻ và thú vị. Không gian của những quán brunch thường rất phù hợp để gặp gỡ bạn bè, làm việc hoặc đơn giản là thư giãn vào dịp cuối tuần.
Bên cạnh đó, nhiều quán brunch tại Sài Gòn còn kết hợp phong cách lifestyle hiện đại, với không gian đẹp để check-in và làm việc. Đó chính là lý do khiến brunch trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ăn uống của giới trẻ thành phố.
Au Patio là quán brunch thích hợp cho những buổi sáng cuối tuần thư giãn. Với không gian sân vườn ngoài trời, bao quanh là cây xanh, quán mang đến cảm giác thoáng đãng, dễ chịu, lý tưởng để trò chuyện và tận hưởng nắng sớm. Thực đơn của Au Patio không quá dài, chỉ tập trung vào các món kiểu Âu đơn giản như full breakfast với trứng, xúc xích, đậu nướng, hoặc avocado toast trên bánh mì đen.
Một điểm cộng là cà phê trứng được pha khá đậm vị, không bị ngấy. Quán thường vắng hơn vào các ngày trong tuần, cuối tuần đông từ 9h30. Nên đến sớm để chọn được chỗ ngoài trời ưng ý.
Chez Mimosa nằm trên con phố Đề Thám nhộn nhịp nhưng bên trong lại rất yên tĩnh. Chỉ vài bước từ cửa, không gian thu nhỏ lại thành một căn phòng ấm cúng với những băng ghế gỗ mộc mạc. Quán mở cửa rất sớm, phù hợp cho ai thích bữa sáng muộn hoặc brunch từ 9h.
Thực đơn tại Chez Mimosa chủ yếu xoay quanh các món breakfast cafe quen thuộc. Omelette được làm mềm, bên trong có nấm và hành tây. Combo breakfast vừa đủ no gồm trứng, bánh mì, xúc xích và một ly nước uống. Cà phê trứng ở đây có lớp kem mịn, ngọt nhẹ, rất dễ uống. Salt coffee cũng là một đặc sản, vị mặn rất nhẹ giúp cân bằng vị đắng.
Chủ quán và nhân viên thân thiện, sẵn sàng tư vấn món theo sở thích. Nếu đi xe máy, có thể đỗ ngay trước cửa.
SOKO Cake Bake & Brunch là quán brunch được yêu thích ở Sài Gòn, nổi bật với không gian sáng, nhiều cây xanh và cửa kính lớn. Không gian quán phù hợp với nhóm bạn hoặc những ai thích vừa thưởng thức món ăn ngon vừa chụp ảnh check-in. Đồ ăn tại đây luôn được chuẩn bị chỉn chu, từ các món mặn như Bánh Mì Chảo và Eggs Benedict đến các món pastry như cube croissant, cruffin, và cronut.
Nếu lần đầu đến SOKO, bạn có thể thử một trong những món mặn signature như Bánh Mì Chảo hoặc Eggs Benedict, rồi thêm một chiếc bánh nướng ngọt. Các món ăn đều được chế biến tỉ mỉ, giữ được hương vị truyền thống nhưng vẫn mang một chút sáng tạo riêng. Không gian quán rộng rãi và đầy ánh sáng tự nhiên cũng góp phần tạo nên một trải nghiệm brunch trọn vẹn.
WKND là quán brunch cuối tuần nổi bật với không gian rộng rãi, thoải mái và nhiều khu vực phù hợp cho cả gia đình, nhóm bạn hoặc cặp đôi. Với thiết kế mở và khu vực bếp, quầy bar, sân vườn, và bakery phía trước, quán tạo cảm giác thoáng đãng và dễ chịu. Không gian mở và thân thiện với mọi lứa tuổi, là nơi lý tưởng để ngồi lâu, trò chuyện và thư giãn.
Thực đơn tại WKND mang đậm tinh thần all-day dining với các món ăn đơn giản nhưng vẫn giữ được sự độc đáo. Các món như Brekky Sandwich, Smoked Salmon Rosti, G’Day Platter và WKND Brunch Board là sự kết hợp hoàn hảo cho một bữa sáng, bữa trưa hay đơn giản là một bữa brunch nhẹ nhàng. Nếu bạn thích không gian thư giãn và món ăn chất lượng, WKND là nơi tuyệt vời để tận hưởng bữa brunch cuối tuần.
The Melbourne Cafe sở hữu một không gian brunch mang đậm phong cách Úc với thiết kế hiện đại và ấm cúng. Quán sử dụng nhiều chất liệu gỗ, tạo cảm giác gần gũi và dễ chịu.
Menu của quán tập trung vào các món brunch quen thuộc như eggs benedict, pancakes và sourdough sandwiches, dễ dàng làm hài lòng những thực khách yêu thích bữa sáng kiểu Âu. Đặc biệt, món eggs benedict tại The Melbourne Cafe rất nổi tiếng với lớp trứng chần mềm mịn và nước sốt hollandaise béo ngậy.
Không gian của quán luôn tràn ngập ánh sáng tự nhiên, kết hợp với thiết kế thoáng đãng, giúp thực khách cảm thấy thư thái và thoải mái khi thưởng thức bữa ăn.
Tartine Saigon là quán brunch thích hợp cho những ai yêu thích không gian bakery ấm cúng kiểu châu Âu. Quán có thiết kế nhẹ nhàng với tông màu vàng ấm và nhiều cây xanh.
Thực đơn tại Tartine nổi bật với các món sourdough, shakshuka, eggs benedict với truffle hollandaise và Full Breakfast. Những món bánh thủ công như sourdough và pastry tại đây luôn được làm tươi mới mỗi ngày.
Không gian quán cũng rất phù hợp cho những cuộc hẹn sáng muộn, bạn có thể tận hưởng một bữa brunch thư giãn, kết hợp với một ly cà phê kiểu Pháp. Tartine là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm kiếm một không gian yên tĩnh, dễ chịu ngay giữa lòng Sài Gòn.
Laluna Cafe & Brunch là quán brunch mang không gian sáng sủa và dễ chịu. Quán có nhiều ánh sáng tự nhiên và cửa lớn, kết hợp với decor tranh khổ lớn, tạo không gian rộng rãi, thoải mái. Trên tầng có một góc ngoài trời, lý tưởng cho những ai muốn tận hưởng không khí trong lành khi thưởng thức bữa sáng.
Thực đơn của quán tập trung vào các món brunch sáng tạo với những biến tấu độc đá như Salmon Okonomiyaki Benedict, English Breakfast và Laluna Cloudy Latte. Các món ăn được chế biến chỉn chu, đủ no và đầy đủ dinh dưỡng.
Không gian quán tạo cảm giác thân thiện và không quá chú trọng vào việc check-in, giúp bạn thoải mái ngồi lâu. Đây là nơi thích hợp cho những cuộc hẹn brunch thong thả, nơi bạn có thể vừa thưởng thức bữa ăn ngon vừa trò chuyện và nhâm nhi một ly cà phê hay trà sau bữa sáng.
Godmother Bake & Brunch là quán brunch hấp dẫn tại Quận 1, sở hữu không gian thoải mái với phong cách hiện đại. Quán sử dụng tông màu pastel nhẹ nhàng và bàn ghế sofa êm ái.
Menu của quán xoay quanh các món brunch như Godmother Breakfast, Eggs Atlantic, avocado toast, chia pudding và pancakes. Những món ăn này đều có phần ăn đầy đặn, phù hợp với những ai yêu thích bữa sáng no đủ và đa dạng.
Ngoài ra, Godmother cũng có những món ăn sáng hiện đại và đồ uống chất lượng. Với không gian mở, nhiều cửa sổ lớn và ánh sáng tự nhiên, quán rất thích hợp cho những ai muốn check-in hình đẹp.
Uncle Nick’s Cafe là quán brunch lý tưởng cho những ai muốn tìm một không gian yên tĩnh, tránh xa sự ồn ào của phố xá. Nằm trong một con hẻm nhỏ, quán mang đến cảm giác ấm cúng và thân thuộc, thích hợp cho những cuộc gặp gỡ nhẹ nhàng vào cuối tuần. Không gian tuy nhỏ nhưng ấm áp, giản dị, rất dễ để ngồi lâu và trò chuyện.
Menu tại Uncle Nick’s chủ yếu xoay quanh các món ăn sáng ngon miệng như sourdough với scrambled eggs, French toast, và Eggs Benedict. Cà phê ở đây cũng rất được yêu thích, đặc biệt là iced coconut coffee, với hương vị độc đáo và đậm đà.
The Running Bean là một quán brunch có không gian hiện đại, sáng sủa và thoáng đãng. Quán có thiết kế tối giản, rộng rãi với nhiều chỗ ngồi thoải mái, thích hợp cho những ai muốn vừa ăn vừa làm việc hoặc trò chuyện lâu.
Menu tại The Running Bean khá đa dạng, với các món brunch quen thuộc như avocado toast, quinoa bowl và Bánh Tằm Bì phiên bản brunch. Các món ăn được chế biến tinh tế, pha trộn giữa phong cách Âu và Việt, mang lại trải nghiệm thú vị mà không bị đơn điệu. Nếu bạn là tín đồ của cà phê, quán còn phục vụ các món cà phê signature, đem lại một trải nghiệm hoàn hảo cho những tín đồ yêu thích đồ uống đậm đà.
L’Usine Saigon Center nằm trong trung tâm mua sắm, sở hữu không gian urban-chic hiện đại, rất thích hợp cho những ai tìm kiếm sự thanh lịch và thoải mái. Với thiết kế tinh tế, quán là địa điểm lý tưởng để bạn vừa thưởng thức bữa sáng nhẹ nhàng vừa gặp gỡ bạn bè hoặc đối tác.
Menu của L’Usine xoay quanh những món all-day breakfast dễ gọi và phù hợp với mọi khẩu vị, chẳng hạn như Royal Salmon Rosti, The Big Breakfast, L’Usine Wholesome Breakfast, và Avocado Toast. Mỗi món ăn đều được chế biến chỉn chu, kết hợp giữa các nguyên liệu tươi ngon và hương vị hài hòa.
Au Park Cafe có phong cách kiến trúc colonial kết hợp với các yếu tố Địa Trung Hải, tạo cảm giác như bước vào một nhà hàng truyền thống châu Âu. Đây là địa điểm lý tưởng nếu bạn tìm kiếm một không gian ít ồn ào, thích hợp để trò chuyện lâu và tận hưởng bữa sáng thư thái.
Menu tại Au Park Cafe khá đặc biệt với các món brunch mang phong cách Mediterranean, như shakshuka, New York-style brunch và Turkish-style brunch. Những món ăn này mang hương vị mới lạ và khác biệt so với các quán brunch phổ biến tại Sài Gòn, với các lựa chọn mang đậm ảnh hưởng từ các nền ẩm thực phương Tây và Trung Đông.
Khi chọn quán brunch ở Sài Gòn, bạn cần lưu ý một số yếu tố để có trải nghiệm trọn vẹn:
Nếu bạn muốn đổi không khí, brunch không chỉ có ở các brunch cafe trong trung tâm. Nhiều khách sạn quốc tế tại Sài Gòn phục vụ buffet sáng và set lunch với chất lượng ổn định, phù hợp cho một buổi ăn sáng – trưa nhẹ nhàng trong không gian riêng tư hơn.
Holiday Inn & Suites Saigon Airport là một gợi ý đáng cân nhắc khi bạn muốn trải nghiệm brunch theo kiểu “hotel dining”. Khách sạn nằm gần sân bay Tân Sơn Nhất, thuận tiện nếu bạn không muốn di chuyển xa vào khu vực trung tâm. Không gian ăn uống được thiết kế rộng rãi, sáng sủa, phù hợp cho cả gặp gỡ bạn bè lẫn trao đổi công việc.
Buffet sáng tại đây có nhiều lựa chọn Âu – Á, phù hợp cho một bữa brunch nhẹ. Nếu bạn cần một bữa trưa gọn gàng, có thể tham khảo Business Set Lunch với thực đơn được chuẩn bị sẵn, tiện cho lịch làm việc. Ngoài ra, gói Dinner, Bed & Breakfast package phù hợp nếu bạn muốn kết hợp nghỉ ngơi và ăn uống trong cùng một hành trình.
Bạn có thể xem thêm thông tin và đặt chỗ trực tiếp tại Holiday Inn & Suites Saigon Airport để lên kế hoạch cho buổi brunch theo phong cách khách sạn, thoải mái và riêng tư hơn.